Mandarijn/Mango Panna Cotta

IMG_3439
Recepten zien jullie niet vaak op onze blog, want ik ben nou eenmaal geen keukenprinses. Toch heb ik vandaag voor jullie een recept voor een lekker dessert, die ik laatst uitgeprobeerd heb. Dit recept las ik laatst in de Vriendin en heb hem zelf iets aangepast. Lees verder om te lezen hoe je deze mandarijn/mango panna cotta kan maken. Dit nagerecht is voor 4 personen, maar je kunt natuurlijk altijd meer maken.

 

IMG_3414
Benodigdheden: 4 mandarijnen, 250ml slagroom, 75g suiker, 4 blaadjes witte gelatine, 250g Griekse yoghurt, rijpe mango, 4 schaaltjes.

IMG_3418
Pers de mandarijnen uit totdat je 75ml sap hebt.

IMG_3417
Breng in een pannetje de slagroom met suiker aan de kook en laat het zachtjes 5 minuten doorkoken.

IMG_3419
Week de gelatineblaadjes voor 5 minuten in koud water. Neem de pan van het vuur en laat een paar minuutjes staan. Roer dan het mandarijn sap erdoor, knijp de gelatine uit en los dat op in het mengsel van slagroom.  Klop in een kom de yoghurt los en meng er het mengsel van slagroom door. Hierna kun je het mengsel in de bakjes gieten en minimaal twee uur laten opstijven.

IMG_3424
Snij dan de mango in kleine stukjes en zet ook in de koelkast. Zo heb je alle voorbereidingen genomen.

IMG_3433

IMG_3436
Als je ze uit de koelkast haalt, kun je de mango stukjes over de panna cotta doen. Eet smakelijk!

Deze variant kun je natuurlijk ook met andere soorten fruit maken, waardoor je eigenlijk steeds weer een ander dessert hebt. Maak jij wel eens zelf een dessert?

Vorige

Favorieten – Februari 2013

Volgende

Nail Art Combo: Anny & Flakies

40 Comments

  1. ziet er echt heerlijk uit!! ik ga dit ook eens maken. Bedankt voor de tip!

  2. Lijkt me heerlijk! Ik hou wel van zulke toetjes :)

  3. Mm wat een heerlijk receptje lijkt me! Ziet er echt goed uit ik kende dit nog helemaal niet. Ben sowieso dol op mango en het lijkt me helemaal niet zo moeilijk te maken, daar ga ik vriendlief eens mee verrassen!

  4. Lijkt me super lekker! Ik hou van mango!!

  5. oh jum, lijkt me lekker!

  6. Hmmm! Ziet er heerlijk uit!

  7. Jammie lijkt me heel erg lekker..

  8. Ziet er lekker uit!

  9. Ziet er heel erg lekker uit. En nee bijna nooit mijn vriend is een ontzettend moeilijke eter :p. En om nou alleen voor mezelf te maken vind ik niet gezellig haha

  10. Lin

    Ik maak zelden desserts. Dit klinkt wel lekker! Ik zou alleen de mango vervangen voor iets anders. Ik denk dat ie met ananas ook best zal smaken :)

  11. Hmmm dit lijkt me heerlijk! Ik sla dit receptje op :)

  12. Dit ziet er heerlijk uit. Ik ga dit even aan mijn moeder laten zien. Zal ze leuk vinden!

  13. nee, desserts niet :)

  14. Jammie, lijkt mij erg lekker!

  15. Ziet er heel lekker uit. X

  16. Ik maak eigenlijk nooit zelf toetjes, maar dit ziet er lekker uit zeg. :)

  17. ik zou de mango wisselen met iets anders, hou echt helemaal niet van mango XD

  18. Hmm, ziet er heerlijk uit! Ben ook gek op mango! <3

  19. Ziet er lekker uit!

  20. Oh lekker! Ik heb hier nu echt zin in!

  21. ziet er lekker uit, zou het ook zonder gelatine gaan?, dat eet ik liever niet:P

  22. Oh dit ziet er heerlijk uit! Mango hmm :-)

  23. Hmm, klinkt wel spannend! Ik vind desserts erg lekker maar maak ze bijna nooit.. De desserts die ik het lekkerst vind zijn namelijk vaak niet zo goed voor de lijn…

  24. Ziet er lekker uit, bedankt voor het delen! :)

  25. Ziet er heerlijk uit, dit ga ik ook eens proberen!

  26. Dat ziet er superlekker uit!

  27. Nom nom ziet er lekker uit zeg!

  28. Oh hhmm, dat ziet er lekker uit!

  29. oelalaaa dat lijkt me echt heel erg lekker! Zeker voor nu, lekker fris toetje met fruit, ik ga het zeker een keer proberen :D

  30. Ziet er heerlijk uit! Moet ik dit nou net zien met een lege knorrige maag krijg ik er nog veel meer zin in! Ik ga het zeker een keer proberen te maken!

  31. Oehhhh dat ziet er lekker uit zeg! Ik ben zelf niet zo’n toetjes mens eigenlijk.

  32. Lijkt me erg lekker!

  33. Leuk recept zeg! Ik heb zelf nog nooit panna cotta gemaakt, lijkt me wel erg lekker! :)

  34. Ah yummie! Ziet er heerlijk uit

    Xx

  35. Deb

    Oehhh nom nom!! Ziet er heerlijk uit.

  36. Het ziet er in ieder geval super lekker uit! Smullen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Mogelijk gemaakt door WordPress & Thema gemaakt door Anders Norén